ケーキの開発は、同ホテルが同局と打ち合わせをしていた際に「世界料理オリンピック『デザート部門』金賞を受賞したパティシエがいる」「スイーツ好きなアナウンサーがいる」という話になり、タイアップ企画が持ち上がったという。同企画のため2人は対談し、その時「最後の晩さんに食べるとしたらどんなスイーツがいいですか？」との問いに岡安さんが「最後の晩さんとは別に生きている間に食べ尽くしたいほど好きなものはマスカルポーネ」と答え、1つは「マスカルポーネを使ったスイーツ」、もう1つは「白桃のムース」に決定した。
マスカルポーネを使った「ディープ・インパクト〜深い衝撃〜」は、焦がしバター風味のキャラメルブリュレをマスカルポーネのムースで包んだもので、土台にはヘーゼルナッツサブレ、ムースの上には生クリームをミックスしたマスカルポーネクリームをトッピング。隠し味には、和三盆糖を使用した「みたらし団子のタレのジュレ」を用いた...
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（引用 yahooニュース）
| ◆スイーツ関連ブログ記事 ・【イエはてな】“リブ・ラブ・サプリ?SEASON” #014 .. 【イエはてな】“リブ・ラブ・サプリ?SEASON” #014THEME:「夏のスイーツ」「雨に似合う音楽」「七夕の日に」「今日をちょっと楽しく、特別にすることって何だろう？ イエで過ごすいつもの時間を素敵に変える小さな魔法のサプリがあったら…」と展開してきた “リブ・ラブ・サプリ”コーナーの続編のひとつ、SEASONバージョン。日々の中で季節の彩りをもっと楽しみたい！ 四季の歳時記や衣食住のこと、新しいシーズンライフ…。毎回3つの季節テーマに、あなたの毎日を元気にする暮らしのサプリを、その思いや由来などとともにメッセージ下さいね！ 次なる〈イエはてな〉ライブラリーの本の実現を目指して――豊かな暮らしをつくっていく〈イエはてな〉のマインドで、みなさまのご参加をお待ちしています！※モラルのない一行レス等コメントの内容によってはポイント送信を控えさせて頂く場合もございますのであらかじめ御了承下さい。※コチラのテーマ詳細とサプリ例をご覧になってご投稿下さいね！http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080625プレゼントはコチラhttp://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20071028#SapriS※今回の「いわし」ご投稿は6月30日（月）正午で終了とさせて頂きます。 ・最近コンビニなどで、男のデザートやスイーツをよく見.. 最近コンビニなどで、男のデザートやスイーツをよく見かけます。３０代男性をターゲットに１つ３００円程度の少し高めのデザートを商品の高級感や上質なブランドイメージを損なわずに売り込みたい場合どのような工夫が必要でしょうか？上記のターゲットにむけて実施すべきキャンペーンや施策となぜその方法が効果的なのかお答えください。※男のティラミスなどボリュームが多すぎて女性が買わない＆上品さを失う展開はNG。（例）「男性は奇をてらったものではなく、わかりやすい内容のデザートを好む傾向にある。新発売のデザートはコーヒーゼリーやティラミスといった定番デザートをベースにしつつ、すべての商品に厳選したコロンビア産のコーヒー豆を使うなどしてこだわり感を出している」男性向けスイーツということでパッケージにも配慮。上面に貼るラベルは黒をベースにしたシャープなデザインに仕上げ、男性客が購入しやすい見た目に仕上げたという。 ・変わった形のお菓子を教えてください。 例えば、下の.. 変わった形のお菓子を教えてください。例えば、下のサイトにあるような感じです。http://www.komatuya-h.jp/pitem/74090290お菓子はどんなものでも構いませんが、できれば甘いもの（スイーツ）でお願いします。比較的容易に日本国内で手に入るものでお願いします。今は売っていないとか、生産していないというような物は無しです。 |
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 名 称 ビアード・パパのヘルシースイーツ カスタード風味クッキー 容 量 40g（2本×2袋） 特 徴 ★あのシュークリームで有名な『ビアード・パパ』と共同開発した栄養バランスクッキーです。 ★ 『ビアード・パパ』のこだわりの原料に、バターの変わりに中鎖脂肪酸が入っているマーガリン類＜リセッタソフト＞を加えて、香ばしくおいしく仕上げました。 ★ 味は、カスタード風味、ショコラ風味、紅茶とりんごのクッキーの3種類です。 ビアード・パパのシュークリームと同じ天然バニラビーンズを使用し、香ばしくおいしく焼き上げました。サクッと軽い食感のクッキーです。1箱（4本）で不足しがちな食物繊維と約1/3日分の鉄分・カルシウム・VB1・VB2・VB6を摂ることができます...[続きを読む] |
タグ ： スイーツ
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